Phân biệt giữa nước cất và nước tinh khiết

Hiện nay, nước tinh khiết và nước cất được bày bán ở các tiệmtạp hóa hay nhà thuốc nhưng nhiều người vẫn chưa phân biệt được. Mặc dù cả 2 loại nước này nghe có vẻ an toàn và tốt cho sức khỏe khi uống. Tuy nhiên, tùy tính chất và thành phần của từng loại nước sẽ phù hợp với từng nhu cầu và mục đích sử dụng riêng nhất định nào đó. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta phân biệt nước cất và nước tinh khiết, từ đó sử dụng chúng phù hợp hơn. 

1. Nước cất 

Nước cất là loại nước thu được thông qua quá trình chưng cất.Quá trình này thực hiện bằng cách đun sôi nước và thu thập hơi nước, cho nó ngưng tụ trong thùng chứa. Quá trình này có thể lặp đi lặp lại nhiều lần nhằm giúp thu lại nguồn nước cất sạch hoàn toàn, không chứa tạp chất. 

1.1. Ưu điểm của nướccất 

Trong quá trình chưng cất, các kim loại, tạp chất, chất bẩntrong nước được loại bỏ hoàn toàn. Do đó, ngoài việc cực kì an toàn để uống thìnước cất còn có tác dụng trong việc làm sạch các chất bẩn vì nước cất cực kì sạch.Các vết trầy xước trên kính ô tô hay các vật dụng bằng bạc,..sẽ không còn khiđược vệ sinh bằng nước cất. 

Quá trình chưng cất rất dễ và đơn giản, chúng ta có thể sử dụngnước máy thành phố cấp để loại bỏ các chất nhiễm bẩn còn sót lại trong nước nhằmđêm lại nguồn nước cất sạch để sử dụng 

1.2. Nhược điểm củanước cất 

Việc chưng cất tuy đơn giản, hiệu quả nhưng quá trình này lạicó một số nhược điểm đáng chú ý nhất là: 

+ Nước có nhiệt độ sôi thấp nhưng có một số chất hại có nhiệtđộ sôi thấp hơn nước nên khi chưng cất có thể các chất hại này vẫn còn tồn tạitrong nước cất. 

+ Quá trình chưng cất làm loại bỏ các khoáng chất có ích chosức khỏe như lưu huỳnh, clo, kali 

+ Nước cất cũng mất đi một số vitamin thiết yếu của cơ thể 

1.3. Ứng dụng của nướccất 

Do đặc tính của nước cất nên chúng được sử dụng trong cácphòng thí nghiệm, y tế, rửa dụng cụ y khoa,... 

2. Nước tinh khiết 

Nước tinh khiết là loại nước thu được qua quy trình xử lý nước.Hiện nay có nhiều phương pháp xử lý khác nhau, mà công nghệ phổ biến và tiên tiếnnhất hiện nay là công nghệ thẩm thấu ngược (công nghệ RO) 

Nước nước khiết không màu, không mùi.không lẫn tạp chất, vikhuẩn, vi rút,.. 

2.1. Ưu điểm của nướctinh khiết 

Công nghệ RO giúp loại bỏ 99.9% các kim loại nặng, các chấtđộc hại, thuốc trừ sâu.. mà quá trình chưng cất không thể loại bỏ được hoàntoàn (các chất có nhiệt độ sôi thấp hơn nước) 

Nước tinh khiết hoàn toàn không có vi khuẩn, vi rút bởichúng bị loại bỏ hoàn toàn trong quá trình xử lý nước tinh khiết. 

Nước tinh khiết vẫn còn giữ lại những vitamin, khoáng chất cầnthiết cho cơ thể 

2.2. Nhược điểm củanước tinh khiết 

Sự mất cân bằng độ điện giải là một nhược điểm lớn của nướctinh khiết. Mặc dù nước tinh khiết rất sạch, không còn các chất ô nhiễm nhưng lạilàm xáo trộn độ điện giải. Khi uống nước này, các ion liên kết với cơ thể bạnvà có thể khiến bạn mất năng lượng. Bởi độ điện giải là cần thiết, đảm bảo cácchức năng cho cơ thể vận hành hợp lí.  

2.3. Ứng dụng của nướctinh khiết 

Nước tinh khiết được ứng dụng sử dụng rộng rãi trong đờisống sản xuất và sinh hoạt của con người.